Nasi Goreng Magelangan Sangat Kaya Rasa dan Wajib Dicoba

Nasi goreng Magelangan adalah salah satu hidangan nasi goreng khas Jawa Tengah yang berasal dari daerah Magelang. Hidangan ini sangat kaya rasa, terbuat dari nasi yang diaduk dengan bumbu-bumbu rempah khas, seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan petis, yang kemudian dicampur dengan telur, ayam, dan bahan tambahan lainnya seperti udang, bakso, dan sayuran.

Rasa nasi goreng Magelangan sangat khas dan unik. Rempah-rempah yang digunakan memberikan aroma yang harum dan rasa yang gurih. Kombinasi antara rempah dengan bahan-bahan lainnya membuat hidangan ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu sarapan, makan siang atau makan malam.

nasi goreng magelangan

Salah satu keunikan masakan ini adalah penggunaan petis sebagai salah satu bahan utama. Petis adalah pasta dari ikan yang berasal dari Jawa Tengah. Petis memberikan rasa yang khas dan aroma yang kuat pada hidangan nasi goreng Magelangan.

Nasi goreng Magelangan biasanya disajikan dengan acar timun atau acar mentimun sebagai pelengkapnya. Acar tersebut memberikan rasa segar yang cocok dengan hidangan yang gurih ini. Selain itu juga bisa dihidangkan dengan kerupuk untuk menambah kompleksitas dari rasa masakan ini.

Sekarang, masakan khas Magelang ini, dapat ditemukan di banyak tempat di Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya. Hidangan ini juga bisa ditemukan di restoran atau warung-warung makanan yang menyajikan masakan khas Jawa Tengah.

Sejarah Nasi Goreng Magelangan

Nasi goreng Magelangan adalah hidangan nasi goreng khas Jawa Tengah yang terkenal dengan rasa dan aroma rempah yang khas. Meski tidak ada informasi pasti tentang asal usul hidangan ini, ada beberapa teori yang mengaitkan sejarah masakan ini dengan sejarah kota Magelang.

Menurut sejarah, Magelang dahulu dikenal sebagai kota yang ramai dengan perdagangan dan pertukaran budaya. Banyak pedagang dari berbagai daerah datang ke Magelang untuk berdagang dan membawa masakan khas dari daerahnya masing-masing. Ada yang berpendapat bahwa nasi goreng Magelangan merupakan hasil akulturasi masakan khas daerah Magelang dengan masakan khas daerah lain yang dibawa oleh para pedagang.

nasi goreng magelangan pedas

Selain itu, ada juga teori yang mengaitkan sejarah nasi goreng Magelangan dengan adanya pengaruh budaya Tionghoa di Jawa Tengah. Nasi goreng yang merupakan masakan khas Tionghoa kemungkinan besar telah disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia dengan menambahkan bumbu-bumbu rempah lokal seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan petis, yang kemudian menghasilkan nasi goreng Magelangan yang kaya akan rempah.

Meskipun belum ada informasi yang pasti tentang asal usulnya, hidangan ini sudah menjadi bagian dari warisan kuliner Indonesia yang patut untuk dijaga dan dipertahankan. Kini, kuliner khas Magelang ini, telah menjadi salah satu hidangan yang mudah ditemukan di warung-warung makan dan restoran di seluruh Indonesia.

Bahan dan Langkah-langkah untuk membuat Nasi goreng Magelangan

12 Bahan Nasi Goreng Magelangan

Buat Ndoro yang tertarik dan ingin membuat nasi goreng magelangan, berikut daftar bahan-bahan yang dibutuhkan.

  1. Nasi

    Nasi putih yang sudah matang dan dingin merupakan bahan utama dalam nasi goreng Magelangan. Nasi yang terlalu basah atau terlalu lembek tidak cocok digunakan.

  2. Ayam

    Ayam bisa digunakan dalam bentuk suwir atau potongan kecil. Bisa menggunakan ayam dada atau paha ayam sesuai selera.

  3. Telur

    Telur digunakan sebagai bahan tambahan untuk menambahkan protein pada nasi goreng.

  4. Bawang Merah dan bawang putih

    Bawang merah dan bawang putih digunakan sebagai bahan untuk menambahkan aroma dan rasa pada nasi goreng.

  5. Cabai Merah keriting dan cabai rawit merah

    Cabai merah digunakan sebagai bahan untuk menambahkan rasa pedas pada nasi goreng. Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera.

  6. Tomat

    Tomat digunakan sebagai bahan untuk menambahkan rasa segar pada nasi goreng.

  7. Daun Bawang

    Daun bawang digunakan sebagai bahan untuk menambahkan aroma dan rasa pada nasi goreng.

  8. Kecap Manis

    Kecap manis digunakan sebagai bahan untuk memberikan rasa manis pada nasi goreng.

  9. Minyak Goreng

    Minyak goreng digunakan sebagai bahan untuk menggoreng bahan-bahan nasi goreng.

  10. Garam

    Garam digunakan sebagai bahan untuk menambahkan rasa pada nasi goreng. Jumlah garam bisa disesuaikan dengan selera.

  11. Merica

    Merica digunakan sebagai bahan untuk menambahkan rasa pada nasi goreng. Jumlah merica bisa disesuaikan dengan selera.

  12. Kaldu Ayam

    Kaldu ayam bisa digunakan sebagai bahan untuk menambahkan rasa pada nasi goreng.

Itulah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan. Setelah semua bahan siap, sekarang lanjut untuk bagaimana cara membuatnya

Cara Membuat Nasi Goreng Magelangan

Setelah semua bahan siap, langkah-langkah untuk membuat nasi goreng magelangan, sebagai berikut:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah ke dalam wajan dan aduk hingga harum.
  4. Masukkan kemiri ke dalam wajan dan aduk hingga harum.
  5. Jika menggunakan mie telur, masukkan ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur rata.
  6. Masukkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu-bumbu yang sudah ditumis sebelumnya.
  7. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur rata.
  8. Angkat nasi goreng magelangan dari wajan dan sajikan di atas piring. Sajikan dengan acar mentimun untuk menambah kesegaran dan kerupuk untuk menambah kompleksitas rasa.

Variasi Nasi Goreng Magelangan yang Patut Dicoba

Seiring dengan berjalanannya waktu dan selera masyarakat, saat ini nasi goreng Magelangan memiliki beberapa variasi yang bisa dicoba, seperti nasi goreng magelangan biasa, pedas, kambing, seafood, dan ayam. Setiap variasi memiliki ciri khas tersendiri yang membuatnya berbeda dari yang lain. Bagi pecinta kuliner, mencoba masakan ini dengan beragam variasinya, dapat menjadi pengalaman kuliner yang menyenangkan.

Berikut adalah beberapa variasi nasi goreng Magelangan yang bisa dicoba:

  1. Nasi Goreng Magelangan Biasa

    Merupakan versi yang original menggunakan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai merah, garam, dan kecap manis. Nasi goreng ini umumnya disajikan dengan irisan mentimun, tomat, dan kerupuk.

  2. Nasi Goreng Magelangan Pedas

    Bagi pencita kuliner pedas tentu ini menjadi pilihan favorit. Memiliki rasa yang lebih pedas karena menggunakan lebih banyak cabai. Bumbu lainnya hampir sama dengan versi originalnya. Dalam penyajiannya, nasi goreng ini biasanya ditambahkan telur dadar di atasnya.

  3. Nasi Goreng Magelangan Kambing

    Menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya. Daging kambing diiris tipis dan ditumis bersama bumbu nasi goreng Magelangan. Nasi goreng ini biasanya disajikan dengan acar timun dan sambal.

  4. Nasi Goreng Magelangan Seafood

    Sesuai dengan namanya, variasi yang satu ini menggunakan berbagai jenis seafood, seperti cumi, udang, dan kepiting sebagai bahan utamanya, dan biasanya juga disajikan dengan irisan mentimun, tomat, dan kerupuk.

    nasi goreng seafood yang juga ada versi untuk nasi magelangannya

  5. Nasi Goreng Magelangan Ayam

    Untuk variasi yang satu ini, sebenarnya tidak berbeda jauh dengan yang versi originalnya, hanya saja porsi atau takaran ayam gorengnya lebih banyak karena disini menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Daging ayam diiris tipis dan ditumis bersama bumbunya. Untuk penyajian, tetap disajikan dengan irisan mentimun, tomat, dan kerupuk.

Semua variasi di atas memiliki rasa yang lezat dan dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menu sarapan, makan siang atau makan malam Anda.

Tips Membuat Nasi Goreng Magelangan Tanpa Repot

Salah satu penentu kenikmatan rasa nasi goreng magelangan terletak pada komposisi bumbu yang pas, jika komposisi tidak seimbang, maka akan sangat berpengaruh pada rasa. Untuk Ndoro yang kesulitan menentukan komposisi campuran bumbu yang pas, solusi terbaiknya adalah menggunakan Bumbu Praktis Sundoro.

Bumbu Praktis Sundoro, merupakan bumbu pasta (cair kental) yang sangat cocok untuk membuat nasi goreng magelangan. 1 Bungkus bumbu pasta untuk 1 porsi. Cara nya pun sangat mudah, hanya perlu menumis bumbu ini kemudian masukan semua bahan yang dibutuhkan sesuai dengan selera.

bumbu praktis sundoro, bumbunya semua masakan

Bumbu Praktis Sundoro merupakan bumbunya semua masakan karena bisa juga untuk membuat bakmi jawa goreng atau rebus, bihun goreng atau rebus, nasi goreng berbagai variasi dan masih banyak lagi. Jadi jika Ndoro punya bumbu ini, mau masak masakan khas jawa apapun, akan gampang membuatnya. Untuk bisa mendapatkannya, Ndoro bisa membelinya di web official SundoroIndonesia.com atau bisa juga di marketplace seperti Blibli, Tokopedia dan Shopee.

Demikian informasi mengenai nasi goreng Magelangan ini, semoga bermanfaat.

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Keranjang Belanja